Le NP-HRQ10/18 est le meilleur cuiseur à riz haute de gamme que Zojirushi propose actuellement. Ce cuiseur à riz utilise la technologie de cuisson par induction haute technologie (IH) pour transformer l'ensemble de la cuve intérieure en conducteur de chaleur, ce qui permet une température de cuisson plus élevée, plus précise et plus uniforme, donnant un riz de qualité parfaite à chaque cuisson.

Le modèle introduit également la cuisson sous pression en plus du chauffage par induction. C'est une méthode de cuisson où un récipient scellé, mis sous une pression préréglée, ne permet pas à l'air ou aux liquides de s'échapper. Le riz cuit sous pression restera doux plus longtemps. Le NP-HRQ10/18 propose des programmes préconfigurés pour gérer automatiquement la pression en fonction du type de riz choisi.

Le NP-HRQ10/18 utilise également une cuve amovible en platine. La présence de platine rend l'eau plus alcaline, ce qui permet à l'eau de mieux pénétrer dans chaque grain de riz. Plus il y a de réaction entre l'amidon et l'eau, plus la gélatinisation est nécessaire pour améliorer la douceur naturelle du riz.

Le cuiseur à riz dispose des options de cuisson préprogrammées pour couvrir une large gamme de riz au choix: Riz blanc (régulier, plus doux ou plus dur), riz mélangé, sushi, congee (épais ou mince), riz doux, riz marron et cuisson rapide.

Le NP-HRQ10/18 permet aussi de signaler la fin du cycle de cuisson avec une mélodie modifiable et un signal sonore. La fonction automatique de maintien au chaud, le réchauffage et la minuterie permettent également à l’utilisateur de garder du riz à une température idéale jusqu’à ce qu’il soit servi. Pour plus de commodité, il dispose d’un écran LCD de contrôle facile à lire.

Il est conforme au réseau électrique européen de 220V / 50 Hz. Un adaptateur vous est offert qui correspondra au type de prise de votre pays.